土づくりなどの知識を学んだことで、新鮮で安全・安心な野菜を作れるようになりました。家族のみんながとても喜んでいます。これからもおいしい野菜を作って、友人にも話題を広げられたらと思います。
以前から自己流の栽培を楽しんできましたが、この講座で堆肥による土づくりを学んだおかげで、今までより立派な野菜を年間３０種類も収穫できるようになりました。親戚や友人に送って喜ばれています！
野菜の基礎知識から、トマトやキュウリなどの定番野菜や珍しい野菜の栽培方法まで身につき、安全でおいしい野菜が作れるようになります。専門家の指導だから、初心者でも楽しみながら学べます。
修了時に、本格的な知識と技能を身につけた証、日本園芸協会認定の「美味安全野菜栽培士」資格が取得できます。
自分で作る喜びが味わえて、健康にもいい、安全でおいしい野菜づくりを、あなたも始めてみませんか？
テキストは、日本を代表する野菜づくりの専門家が執筆。「基礎編」、「栽培収穫編(葉茎菜）」、「栽培収穫編(果菜/根菜）」、「販売管理編」の全４冊で構成されています。長年の園芸指導で培った「学びやすい」「わかりやすい」工夫が凝らされた教材です。すでに野菜づくりに携わっている方はもちろん、初心者の方でも安心して学べます。
講座のカリキュラムは、野菜について基礎から学べるとともに、実践しながら野菜栽培の技術が身につけられるように作られています。
土や肥料などについての知識から、有機栽培の実践法、収穫した野菜の加工法や販売方法まで、野菜に関するあらゆる知識と技能を網羅。安全でおいしい野菜づくりのノウハウが、体系的に学べます。
気軽にできる漬け物から、大豆からつくる豆腐や納豆、有機農法イチゴでつくるジャム、手づくりピクルス、野菜ジュースまで、野菜のさまざまな活用法が楽しく身につきます。
おいしさにもこだわった無添加の手づくり食品が、あなたを贅沢な気分にしてくれます。
修了時に、日本園芸協会が認定する「美味安全野菜栽培士」資格が取得できます。この資格は、野菜栽培のスペシャリストとして、本格的な知識と技能を身につけたことを証明するものです。認定証書を授与することで、あなたの実力を保証。
収穫した野菜の販売や農園での畑作指導、園芸店への就職など、プロとして活躍することもできます。
